怎样做红烧萝卜

步骤/方法

（01）将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

（02）炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，

（03）烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。