水果西米露怎么做

步骤/方法

（01）锅中加水烧开，放入西米煮10分钟至半透明但还有一点点白芯，中间记得搅拌下以免粘锅，关火焖上10分钟至完全透明，捞出过凉水。

（02）椰子粉用等量的温水调成椰汁。

（03）锅中放入几颗冰糖，倒入1袋244ml的纯牛奶和椰汁，煮开后，小火煮至冰糖完全融化，倒出放凉。

（04）将西米倒入放凉的椰奶中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。

（05）猕猴桃和哈密瓜去皮后切成小丁。

（06）食用前放入猕猴桃和哈密瓜，拌匀即可。

特别提示

小贴士：<br/>西米有大小之分，大的比较难煮，建议大家买小的，很方便；椰子粉可用椰浆或椰汁替代。