水煎包的制作方法

也许大家对于包子的吃法仅限于蒸的包子吧，接下来就给大家讲讲水煎包的制作方法，在家也可以做哦，一起来看看吧。

操作方法

（01）将面粉放进盆里，加入适量的清水，使劲压捏面团，能让面团的口感更好，弄好后，放在一边。

（02）将买回的五花肉去皮，用清水洗净切碎，把韭菜用清水洗净切碎。

（03）把切碎的五花肉和韭菜放入盆中，倒入适量的油、适量的精盐、花椒粉、胡椒粉 和酱油，均匀搅拌，放置备用。

（04）把放在一边的面团，再揉捏一会，把面团弄成一个个的小挤子，用擀面杖将挤子干成薄片。

（05）擀好后，就可以开始包包子了，把肉馅放在面皮的中间上，就像平时包包子一样，边包边收边，收边包好就可以了。

（06）包好包子后，用清水将平底锅用清水清洗干净，开火预热，放入少量的油，让油在锅中均匀流淌，等到油有5分热后，就可以把包好的包子一个一个的放入锅中。

（07）放好后，就在开始蒸包子了，等包子稍稍定型后，把稀稀的面水沿锅边转圈倒入，盖上盖开大火，蒸十五分钟左右。

（08）15分钟后，面水也差不多快干的时候，再转圈倒入适量的油，将火换为小火，等面水完全干后就可以出锅装盘食用了。