包子馅的制作方法 趣知站 主食 3.13W 大中小设置文字大小 今天用的是猪肉和卷心菜做的包子馅,做馅料,通常都是以荤素搭配为原则,添加适量调味品,葱姜末,酱油等,调制出来的馅都很好吃。操作方法(01)猪瘦肉加入少量肥肉剁成肉末。(02)葱洗净切末。(03)卷心菜热水焯一下,切碎挤出多余水分。(04)粉条热水泡一会儿,切碎。(05)将所有材料装入一个盆中,加入适量酱油,食盐,五香粉,植物油,蚝油等调味品,用筷子搅拌均匀。(06)用发好的面皮包成包子,上蒸锅蒸二十分钟左右即可。特别提示开盖子前先小缝放气,再开盖,这样发面的包子饱满有弹性 TAG标签:包子馅 #