蒜片南瓜的家常做法
南瓜的做法很多。煮汤、煎炒、煮粥、做甜品等等。炒南瓜是其中极为简单的一种做法。南瓜切片,放入大蒜一起炒,炒出的南瓜又甜又面,很好吃,大家试着做做吧。
操作方法
(01)挑选甜的、面的南瓜半个,削去外皮后,清水洗净。
(02)将南瓜切成片。
(03)大蒜剥皮洗净,切成片。
(04)起锅烧热,下油。
(05)下蒜片爆香。
(06)下南瓜片翻炒,注意翻炒的时候尽量让南瓜片散开,以接触到锅和油。
(07)翻炒均匀后,加适量清水焖煮。
(08)焖煮至南瓜片软熟,汤汁收时,加适量盐起锅。
(09)起锅装盘。