炒嫩南瓜的家常做法

南瓜有嫩南瓜、老南瓜，嫩南瓜的清香味更足，所以今天小编就教大家嫩南瓜的家常做法：

操作方法

（01）南瓜削皮，清洗干净，切成两半

（02）把南瓜籽去掉，切片

（03）青椒清洗干净，切块

（04）蒜少许，切碎

（05）生姜清洗干净，切片

（06）把锅烧热，放入少许油

（07）放入花椒颗粒

（08）放入蒜、生姜、青椒

（09）作料炒出香味后，放入南瓜，翻炒均匀

（10）放入少许水

（11）放入盐、味精、鸡精，起锅即可

特别提示

加点水，南瓜更容易熟