蓑衣黄瓜怎么切---教您一学就会的蓑衣黄瓜切法

蓑衣黄瓜是一道非常漂亮的菜，不少新手都觉得切蓑衣黄瓜很难，其实，切蓑衣黄瓜并不难，请跟着我的步骤做，不用筷子来帮忙，蓑衣黄瓜切得又快又好，保证让您一学就会。下面来看看具体步骤吧......

方法一、

（01）黄瓜去两头

（02）刀与黄瓜成45度，刀尖贴着菜板，刀刃面与菜板成30度，这样斜着切黄瓜，每次切下去刀尖接触到菜板，黄瓜不会被切断，如图

（03）翻一面，刀与黄瓜成90度，仍然按照上述刀与菜板的角度来切，如图

（04）切好的黄瓜，一拉能拉很长

方法二、2

（01）黄瓜去两头

（02）刀与黄瓜成45度，刀尖贴着菜板，刀刃面与菜板成30度，这样斜着切黄瓜，每次切下去刀尖接触到菜板，黄瓜不会被切断，如图

（03）翻一面，黄瓜掉个图，然后同上一步的方法一样切，如图

（04）切好的黄瓜

（05）很漂亮的蓑衣黄瓜