蒜苗炒鸡蛋的做法详细步骤

青青的蒜苗，黄黄的鸡蛋，满口的鲜香，这是什么菜呢？

操作方法

（01）新鲜蒜苗洗净，切断，备用。

（02）鸡蛋打在碗中，用筷子搅拌使鸡蛋的蛋清与蛋黄均匀混合。

（03）锅中加油，8分热时加入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋入锅即用锅铲翻炒，使鸡蛋成碎鸡蛋。

（04）然后我们加一点点盐，味精，花椒面，酱油，翻炒均匀，起锅。