虾酱炒鸡蛋的做法详细步骤

虾酱炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜，主要是以虾酱和鸡蛋为主要食材，配合各种调料烹制而成。虾酱富含蛋白质，各种微量元素，鸡蛋不只是蛋白质含量高，而且品质也好。虾酱炒鸡蛋营养全面，味道鲜美，非常受人欢迎。这里给大家详细介绍虾酱炒鸡蛋的做法

操作方法

（01）鸡蛋处理。把鸡蛋磕到碗里，用筷子使劲搅打，把蛋黄和蛋清混合均匀

（02）锅预热，加入油，油烧热后，放入葱花，爆香

（03）放入虾酱，翻炒，翻炒1-2分钟，炒匀

（04）放入鸡蛋，翻炒，炒1-2分钟，炒匀起锅即可！OK！虾酱炒鸡蛋大功告成！