教你做下饭的番茄炒鸡蛋

番茄鸡蛋是很多人家中经常吃的一道菜，接下来跟着小编一起看看，如何做美味的番茄炒鸡蛋吧。

操作方法

（01）首先挑选比较红的番茄，洗干净，锅中倒入适量水，水开放入番茄烫5分钟即可，剥去番茄皮，切小块备用

（02）碗中打入2个鸡蛋，倒入生抽调味

（03）蛋液再加入少许水，拌匀备用

（04）锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋液，煎至凝固盛起备用

（05）锅中倒入适量油，倒入番茄大火烧开转小火，煮到番茄变软，倒入少许白糖

（06）再把鸡蛋倒入煮2分钟入味

（07）再把蒜末倒入锅中炒均匀

（08）美味的番茄鸡蛋就完成了