南方“泡酸豇豆”的做法 趣知站 家常菜 1.19W 大中小设置文字大小 酸豇豆非常好吃,接下来我们就来讲一讲南方酸豇豆的做法。 操作方法 要想做南方的酸豇豆,我们需要准备以下材料:豇豆、盐、花椒大料、小米椒、密闭性比较好的容器。 首先我们需要去除掉豇豆的豆筋,然后用清水把豇豆清洗干净,放在架子上控干水分备用。 我们需要提前把腌制酸豇豆的汁调好,把花椒大料、盐、小米椒放入锅里面煮开后晾凉。 最后把晒干的豇豆放入消过毒的密闭性容器里面,把煮好的花椒大料水倒入容器里面,最好要淹没豇豆。 TAG标签:泡酸 豇豆 南方 #