培根炒秋葵的家常做法 趣知站 家常菜 8.05K 大中小设置文字大小 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。操作方法(01)秋葵用清水冲洗干净,斜刀切成块(02)锅中加水烧开,放入秋葵焯水至断生,捞出过凉水沥干水分备用(03)葱花,蒜片切好备用(04)培根切好,培根最好选用肥瘦相间的这种(05)热锅放油中小火先把培根煸炒一下,再放入葱花、蒜片爆香(06)烹料酒加蚝油翻炒均匀(07)放入秋葵改大火爆炒,加入适量的盐,一点点白糖翻炒均匀即可出锅(08)装盘,成品! TAG标签:秋葵 培根 家常 #