豆渣丸子的做法 趣知站 家常菜 1.57W 大中小设置文字大小 工具/材料 豆腐,猪肉,香菇,红萝卜,面粉,姜蒜,盐,生抽,料酒,蚝油 操作方法 萝卜切丁,肉切末,香菇切丁,姜蒜切末 切好的材料和压好的豆腐炸倒入搅拌碗中 加入姜蒜末,盐,生抽,料酒,蚝油搅拌 再加入鸡蛋搅拌均匀 搅拌好胡材料,用勺子做成球 锅烧热,加入适量的油,烧至7成热,把搅拌好的材料弄成一个小圆球,放入锅内炸 炸至金黄色, 沥干油,即可出锅装盘 特别提示 想要外脆内嫩,可以第一遍炸至淡金黄色,出锅凉一会,再重新复炸一次! TAG标签:豆渣 丸子 #