如何做咖喱鸡腿肉好吃？

咖喱鸡腿肉是一道比较常见的家常菜。今天小编就和大家分享一下如何做咖喱鸡腿肉好吃？希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）鸡腿，购买前请用鼻子闻一下，无异味的比较好。（2）土豆，请选择未发芽的新鲜土豆。（3）咖喱，请选择适合自己的口味的咖喱，一般商超都有出售。

（02）土豆去皮切成丁，盛盘备用。

（03）将洗好的鸡腿放入开水中烫五分钟，捞出沥干，再用剪刀将鸡腿的肉和骨头分离。

（04）锅中放油，待油冒烟，倒入土豆炸至透明状。期间为了避免粘锅可用铲子翻一下。

（05）待土豆炸成透明状，倒入鸡腿肉并翻炒1分钟。

（06）加入正好和材料持平的水，开大火。

（07）待水开倒入咖喱块，盖上锅盖焖煮。

（08）待锅中水只剩下1/4左右，就可以出锅了。

（09）一道美味可口的咖喱鸡腿肉就做好了。