怎样制作好吃的酸辣土豆片? 趣知站 家常菜 1.2W 大中小设置文字大小 夏天到了,追剧的时候来一盘酸辣土豆片简直就爽呆了! 操作方法 准备食材,把土豆去皮洗净备用。 土豆切片,放入冷水中浸泡,洗去表面附着的淀粉,这样土豆会更脆。然后把土豆放入沸水中煮三分钟,千万不能煮太久,煮久了土豆就不脆了。 根据自己的口味调配作料,放入适量蒜泥,辣椒面,白芝麻。 锅里放热油煮沸,淋在佐料里,就会听到滋啦一声,香味就出来了。 再来准备一碗酱汁,一勺盐、一勺白糖、一小勺鸡精、两大勺醋、一大勺生抽。 将调好的酱汁和作料全部倒入土豆中,一碗香喷喷的酸辣土豆片就完成啦。 TAG标签:土豆片 酸辣 好吃 #