家常炒蒜薹的简单做法

蒜薹是一种常见的食材，其吃法也很多，今天给大家介绍种简单的吃法--蒜薹木耳肉片。

操作方法

（01）将木耳泡发备用，一般使用温水进行泡发，泡发是注意洗净根部的泥沙

（02）蒜薹去掉头部和老得尾部切段备用

（03）猪肉洗净切成片状备用

（04）锅中加入稍微多点得油烧至七分热把蒜薹倒入进行过油，直至蒜薹有点轻微皱起捞起沥油备用

（05）锅中留适量油倒入葱姜爆香后把肉片倒入进行翻炒

（06）炒至肉片发白后适量调入少许的盐和生抽进行调味

（07）然后把蒜薹和洗净的木耳一起倒入翻炒，适量调入盐，炒至木耳成熟调入适量的鸡精即可出锅。