毛肚的家常做法

今天交大家做一个凉拌毛肚

操作方法

（01）用清水把毛肚多清洗几次，直到毛肚干净为止

（02）取三勺麻酱用温水拌开把麻酱化开

（03）先加入姜蒜末

（04）再加入生抽

（05）然后加入花椒油

（06）最后加入油辣椒

（07）接着另起一锅，在清水中放入姜蒜和花椒

（08）等水煮开后倒入料酒

（09）开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起

（10）倒入调好的麻酱

（11）点缀一点香菜

（12）最后加入少许油辣椒拌匀就OK啦！

特别提示

毛肚不易烫的时间过长，要不会变老哦~

调味品一定要按照上面的来写，主要是自己喜欢才好!冷库按自己的爱好加入调料