基围虾的营养价值有哪些

每次吃烧烤的时候，我最喜欢点的食物就是烤基围虾，烤出来的基围虾皮特别脆，肉特别嫩，想想都流口水，当然基围虾不仅仅就这一种做法，我也挺喜欢把基围虾煮出来，然后剥了壳后蘸着辣根和醋吃，这是主流的吃法，不过有人喜欢生吃基围虾，我还是觉得这样的吃法不卫生，基围虾里面有寄生虫对身体还是有害的，闲话少叙，在这里我还是给大家讲解一下基围虾的营养价值吧。

操作方法

（01）身为山东人我还是觉得蛮幸福的，原因就在于，基围虾主要部分还是产于我们山东的沿海地区而且产量特别的丰富，所以我们会有幸吃到新鲜的基围虾，不过基围虾在日本，马来西亚等地方产量也是挺丰富的。所以说，这就叫进水楼台先得月。

（02）吃过基围虾的朋友，还有喜欢吃基围虾的朋友知道，基围虾的口感好，因为它的肉质真的挺松软的，原因就在于它的蛋白质实在是太丰富了，很多海鲜里面的蛋白质含量跟基围虾简直没法比，据不完全统计，这个虾里面的蛋白质的含量竟然高大百分之二十，是很多高蛋白食品无法比拟的。

（03）基围虾里面的牛磺酸非常的丰富，不知道牛磺酸的朋友我可以给你普及一下，牛磺酸在功能性饮料里面就有，而且在感冒药里面也有，什么牛磺感冒颗粒，说的就是它，所以它有增强人体抵抗力的一个功能，而且还能够促进身体的代谢能力，对人体发育，排毒，有功不可没的作用。

（04）基围虾的英雄成份还要说的就是它里面的微量元素特别多，什么钾元素，碘元素，镁元素，磷元素这些元素统统都能够被人体所吸收，对于增强人体的免疫力是非常有帮助的。

（05）最重要的是基围虾里面有很多的抗氧化成分，尤其是虾青素，它能够清除血管垃圾，对心脑血管的内壁有很好的保护作用，清除体内的血管的自由基，从而达到预防心脑血管浆样硬化的目的，所以基围虾对老年人来讲确实是一个不错的养生品。

（06）基围虾一般男性喜欢点，不知道大家有没有发现，其实基围虾对人体的肾脏的养护能力是非常强的，尤其是一些男性因为房事过度以及其他原因导致的肾虚而引起的肾虚，失眠多梦盗汗等症状有明显的效果，而且长期吃基围虾的人，也会补肾益气，特别适合青壮年男士吃，所以在饭店吃饭的时候，不妨点一个基围虾吧？

（07）当然，跟大家说了这么多，其实我还是觉得基围虾很适合给虚弱人群尤其是大病初愈的人群和广大女性，原因就在于，这个基围虾实在是太容易消化了，而且竟然没有脂肪，对那些身体虚弱的人来讲，它的营养很容易被得到吸收，对女性尤其是爱美的女性来讲吃多了既能增加营养还能不胖，这简直是减肥必备食品啊，所以说基围虾的价值是很高的。

（08）说到这里，我还是要再说一句，免得的大家会有所误会，基围虾其实并不是适合全部人群，很多上火的人群，对基围虾过敏的人群以及久病缠身的人还是别吃了，真的不适合，即使你想吃，你还是别吃为好，对这类人群，基围虾的营养对这类人就成了毒药了，所以切记。