葵花籽油有哪些营养价值？

大健康产业的迅速发展，使人们更加重视健康问题。日常生活中食用油，也关乎到健康问题。最近流行一款葵花籽油。那么，葵花籽油有哪些营养价值？

操作方法

（01）香味淡雅，味道爽口。葵花籽油属于植物油，植物油，多含不饱和脂肪酸，对人体有利。葵花籽油比较耐高温，根据测试，葵花只有在110℃能保持25小时不变质，而其他植物药最多只能保持三到六小时。

（02）含有丰富的亚油酸。葵花籽油的亚油酸含量在58%到69%。亚油酸，是不饱和脂肪酸的一种，能在人体肠道中扮演清道夫的角色，对肠胃消化有利。同时，有助于降低高血压，高血脂，并防止心血管疾病。

（03）富含维生素E。维生素e有较好的抗氧化功能，能够延缓衰老，使皮肤有光泽有弹性，可以达到一定的美容效果。据测量，葵花籽的维生素e含量是750mg/kg，含量非常高。据估算，500克的葵花籽油的营养价值等同于2公斤色拉油。

（04）不含有胆固醇和芥酸，也不含有黄曲霉素。黄曲霉菌易出现在玉米花生的胚芽里，产生致癌物质黄曲霉素。而葵花籽是不是与黄曲霉菌的生存，因此，葵花籽油中不含有黄曲霉素。其他油中多少会含有芥酸，跟胆固醇这两种物质都不利于健康。使用含有胆固醇的食物会升高血液中胆固醇的含量，对健康不利。