盐水腌制咸鸭蛋的做法

自己做省事有实惠，这个季节也是做咸蛋的季节做起来吧。

操作方法

（01）鸭蛋清洗干净控干水分 。

（02）起锅烧水。

（03）放入花椒大料姜片。

方法/步骤2

（01）放入盐，放到精盐入水不化为止说明盐已经饱和了。

（02）大火烧开熬制十分钟。

（03）到出晾凉。

方法/步骤3

（01）水凉透放入鸭蛋鹅蛋。

（02）再倒入高度白酒半碗。

（03）腌制30天就能吃了。一个半月就冒油了。