小米椒剁椒制作方法

剁椒是很多菜品不可缺少的一味调味品，其实我们不需要每次都去超市购买，可以自己在家制作的，下面我就来给大家介绍一下怎么使用小米椒制作剁椒

操作方法

（01）首先我们得把小米椒采摘下来，然后把梗摘去，用清水冲洗干净后备用

（02）然后取一个大一点的容器，把小米椒倒入里面用刀进行剁制，剁的时候带上一副手套防止伤手

（03）然后再取适量的蒜头洗净后剁碎备用

（04）然后把剁好的小米椒和蒜末放入一个盆子中，调入适量的盐，少许白酒搅拌均匀

（05）最后装进干净的坛子中，密封坛口，随吃随取