开胃美食——蒜蓉开边虾做法图解 趣知站 家常菜 1.98W 大中小设置文字大小 开胃美食——蒜蓉开边虾蒜蓉开边虾做法:(01)将大虾洗净。虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌。(02)红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末(03)锅内做油煸香蒜末(04)倒出油和蒜末、加入料酒、美极酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1:(05)将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上(06)摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。 TAG标签:蒜蓉 开边 开胃 美食 #