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红烧鸡翅根--做法

红烧鸡翅根简介红烧鸡翅根鲜香浓郁,入口酥烂,香而不腻。是大人和孩子都非常喜爱的食品

步骤/方法

(01)把鸡翅根洗净待用。

红烧鸡翅根--做法

(02)姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。同时准备好花椒、大茴。

红烧鸡翅根--做法 第2张

(03)锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入花椒、大茴炸香后,再放入姜丝、蒜片、葱花炸香。

红烧鸡翅根--做法 第3张

(04)然后加入鸡翅根翻炒均匀。

红烧鸡翅根--做法 第4张

(05)再倒入料酒。

红烧鸡翅根--做法 第5张

(06)倒入生抽

红烧鸡翅根--做法 第6张

(07)加入白糖

红烧鸡翅根--做法 第7张

(08)然后翻炒至鸡翅根完全变色,冰稍紧致时加入适量的水(没过鸡翅根为限)炖煮。开锅后转中小火

红烧鸡翅根--做法 第8张

(09)炖至肉烂时,开大火收汁后即可出锅。

红烧鸡翅根--做法 第9张

(10)出锅装盘后撒上葱末即可。

红烧鸡翅根--做法 第10张

特别提示

炖煮时,开锅以后要用中小火,大火会炖焦

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