怎么腌酸豆角才好吃?

酸豆角酸辣可口，是一道不错的下饭菜，今天我们给大家介绍一下酸豆角的腌制方法。

操作方法

（01）把长豆去筋后切成段备用

（02）锅中放入适量的盐，花椒,八角和水烧上一锅水晾凉后备用

（03）把两个带盖的玻璃罐洗净放入锅中煮开后晾干备用

（04）然后把长豆放入玻璃罐中，放入几块冰糖

（05）然后倒入煮好的花椒水，把长豆全部泡入水中，放置在阴凉处7天左右即可食用