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粉丝怎么做好吃有营养

粉丝是常见的一种食材,由绿豆和红薯淀粉制成,接下来跟着小编一起看看如何制作好吃又有营养的粉丝吧

粉丝怎么做好吃有营养

操作方法

(01)鸡蛋包菜炒粉丝,把粉丝提前用热水泡发十分钟,泡软后剪成小段,包菜切成丝,鸡蛋提前打好备用。锅中倒入适量油,油热把鸡蛋液倒入锅中,迅速炒至凝固盛起备用,锅中重新倒入适量的油,倒入包菜,炒至断生,放入泡发好的粉丝,加入生抽,蚝油,少许水,迅速炒干加入鸡蛋即可

粉丝怎么做好吃有营养 第2张

(02)土豆粉丝煲,土豆洗干净切成薄片,粉丝用热水提前泡好,锅中倒入适量油,油热倒入蒜末炒香,倒入适量的清水后倒入土豆,粉丝,加入盐,生抽,蚝油调味后,水开煮一小会即可

粉丝怎么做好吃有营养 第3张

(03)粉丝白菜汤,将粉丝提前泡软,白菜洗干净切成丝,锅中倒入适量的高汤,放入大白菜,煮软之后放入粉丝,加入适量油,盐,味精,煮开即可

粉丝怎么做好吃有营养 第4张

(04)菠菜粉丝,菠菜洗干净,焯水烫熟之后放入凉水中,捞起沥干,粉丝用温水浸泡,锅中倒入适量水,水开倒入粉丝煮熟后捞起放入凉水中,滤干,把菠菜和粉丝放一起,加入盐,陈醋,蚝油,糖,鸡精,香油,芝麻拌匀即可

粉丝怎么做好吃有营养 第5张
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