怎么用微波炉自制烤肉
总觉得烤肉还是自家做的既环保又健康,而且还能依照自己的品味自由发挥,今天这款烤肉,就是依照自己平时钟爱的品味调味后烤制而成的,既保存了猪肉身的鲜美,又充满了南乳和XO酱的丰富口感,真心受欢迎的一款烤肉。
操作方法
(01)佐料:南乳汁,XO酱,蚝油
(02)先刷上南乳汁上色
(03)一小时后刷上蚝油入味,再过一小时再刷一次,总用量十五克左右
(04)再过一小时刷上XO酱,入味需要八小时左右,用量十克
(05)烤制时需要正反两次加热,微波炉调到高火,三分钟,翻面后再烤三分钟
(06)烤制好的肉会自己卷起来,但它肯定已经熟透了喔。
(07)根据肉的厚簿和宽榨,造型装盘,配上盘饰,这是我自己雕刻的睡莲花,你觉得如意吗?
特别提示
腌制烤肉时一定要耐心,时间知了就不会入味。
用微波炉烤肉一定要根据肉的厚簿来把握时间,千万不要外面熟了里面还是生的喔!