干煸蘑菇的制作方法

干煸蘑菇，保留了蘑菇的鲜，增加了油炸过后的脆，手残也可以做~

操作方法

（01）准备好适量的蘑菇，清洗干净后捏出水分！捏出水分！捏出水分！油炸的过程中如果有多余的水分就会形成汤汁。

（02）准备一口锅，先烧热准备。

（03）锅中倒入适量的花生油，也可以兑一些橄榄油。健康标准为7:3。

（04）倒入蘑菇，翻炒均匀后再次倒入油，油炸。

（05）此过程需要耐心！要蘑菇扎到金黄皱缩才可以！

（06）把多余的油倒掉，加入盐、孜然粉继续翻炒。

（07）葱花切碎，倒在炒好的蘑菇上即可。

（08）下饭神器~

特别提示

高温加热，注意不要烫伤。