麻辣兔肉的做法

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，今天我们给大家介绍一款川味十足的麻兔肉的做法，希望大家可以喜欢。

操作方法

（01）首先把兔肉清洗干净，然后剁成小块备用，注意大小均等这样的话容易一起煮熟

（02）锅中放入适量的水烧开后然后把兔肉倒入锅中，煮上两分钟后捞出沥干水分备用

（03）麻辣兔肉当然少不了花椒和干辣椒，所以准备上一些花椒和干辣椒，以及适量的大料备用

（04）锅中放入适量的油烧热后倒入葱姜进行爆香，然后把兔肉倒入锅中进行翻炒

（05）然后把花椒，干辣椒，大料一起放入锅中翻炒，调入适量的生抽，盐，糖，放入少许清水继续炒制

（06）待兔肉炒熟之后，锅中汤汁全部收干后，调入适量味精出锅