家常爆炒牛蛙的制作方法 趣知站 家常菜 1.73W 大中小设置文字大小 工具/材料 牛蛙。葱姜蒜,辣椒 操作方法 牛蛙处理好,砍成块,洗净,装盘,加料酒,盐,老抽,淀粉,搅匀,腌制15分钟。 葱姜蒜,辣椒洗净,切末,装盘备用。 锅中加油,8分热时加入葱姜蒜辣椒末爆炒,炒至香味溢出。 然后我们向其中加入腌制好的牛蛙,大火爆炒至牛蛙熟,大概需要15分钟,也可以炒的嫩一些,然后我们加味精少许,花椒面少许,炒匀,起锅。 TAG标签:牛蛙 家常 爆炒 #