红烧茄子美味从简单做起 趣知站 家常菜 5.5K 大中小设置文字大小 工具/材料 茄子,淀粉,蒜,生抽,酱油,蚝油,白糖,清水,盐 操作方法 首先,我们将茄子切成滚刀块备用 然后,我们在切好的茄子上面拍一层干淀粉 接着,我们起锅烧油,六成油温,下入茄子,炸好捞出备用 然后,我们在锅中留少许的底油,放入蒜末炒香,放入适量的生抽,酱油,蚝油,白糖 然后再放入炸好的茄子,放入适量的清水,炖两分钟 最后水淀粉勾芡一下,出锅装入盘中,美味的红烧茄子就制作完成啦! TAG标签:红烧 茄子 美味 #