南瓜花鸡肝汤

南瓜花可做蔬菜食用，还有药用功能，具有清利湿热、消肿散瘀的作用，今天用南瓜花搭配鸡肝做汤，做出来的成品味道清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把南瓜花清洗干净，鸡肝切成小片。

（02）鸡肝里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。

（03）1勺料酒、2勺香油腌制几分钟。

（04）用锅装适量的水，放几篇姜进去煮沸。

（05）然后放鸡肝进去，用勺子把浮在水面的泡泡捞掉。

（06）鸡肝滚1分钟后，下南瓜花进去。

（07）加适量的盐、2勺香油。

（08）再滚1分钟熄火，南瓜花鸡肝汤就做好了。