竹筍的知識精選

竹筍有很多種類，怎奈竹筍好吃皮難剝！那麼竹筍的皮怎麼剝才能好剝呢？今天就在這裏和大家分享怎樣簡易快速剝冬筍的方法，教你怎麼剝竹筍的皮，我用的是冬筍哦！操作方法（01）用刀的尾部傾斜向上，將冬筍從下至上劃一刀。（02）從劃開之處...

竹筍，肉質脆嫩清甜，非常受大衆喜歡，但有很多人買帶殼的竹筍回來不懂得怎樣去殼，下面小編教大家竹筍去殼的做法。工具/材料竹筍。操作方法竹筍準備好。用刀在竹筍中間從頭到尾切一條半寸深痕。然後在切口的頭開始一頁頁把...

春天的竹筍看起來鮮嫩無比，味道清香撲鼻，用五花肉片一起很簡單一燒，味道就很好。操作方法（01）選取鮮嫩的春竹筍，剝去外衣，清洗乾淨。（02）竹筍中間剖開，可以清晰看見其紋理，根據紋理切成小片，儘量不便竹筍碎掉。（03）小蔥理好洗淨切成...

竹筍是我們平時比較常見的食物，也很受大家的歡迎，不小心多買了吃不完也是很正常的。那就一定要學會怎麼保存竹筍了，那麼下面就爲大傢俱體來介紹一下。操作方法01如果竹筍長時間放在強光和高溫的環境下，新陳代謝特別旺盛，加...

有人曾說，筍爲菜中上品。不少人都喜歡吃竹筍。今天小編就來說說，怎樣炒竹筍好吃。操作方法竹筍直接清炒也是美味。加入少許的辣椒條，和切成細塊的竹筍翻炒也是很好吃的。如果喜歡辣的話，就可以用泡椒加一點小米辣炒竹筍。...

竹筍怎麼做簡單又好吃呢？我們可以切成筍片和新鮮的五花肉燒一下，無須什麼調料，就吃其原有的清香味，味道不錯，您也可以來試試。操作方法（01）選取嫩點的竹筍，剝去外衣，清洗乾淨。（02）從中間剖開，可以清晰看見竹筍的紋理。（03）根據紋理...

美味的竹筍乾，在冬天的時候，加上一根豬筒骨熬製，那絕對是一道美食啊！但是，筍乾的製作方法，你們知道嗎？下面我跟大家介紹一下我家筍乾的做法，喜歡的朋友可以學做一下。操作方法（01）先將砍回家的大頭竹筍進行去皮，去毛。（大頭竹筍的...

新鮮筍，清香脆嫩，最享受的法子之一就是不加過多調料，讓筍退出配角位子當主角。油燜筍，是海派菜餚中的特色菜，濃油赤醬裝裹下，湯滷醇厚，糖重色豐，鹹淡適口，筍的口感和清香被烘托得淋淋盡致，又入味又下飯。這麼稀罕和昂貴的新鮮冬...

竹筍買來後，必須要去皮，這去皮的過程也是有一定講究的，去的不好我們就沒有多少筍肉可以吃了哦。那麼竹筍一般要怎麼去皮呢？小編分享一下我的方法操作方法（01）不管你是從地裏挖出的竹筍還是買的，拿到的竹筍應該是如圖。把要去...

竹筍滋味清新，營養價值很高，但是，竹筍雖好，MM卻不能吃太多，因爲竹筍中含有的酪氨酸有可能會給女性造成曬黑、皺紋等皮膚困擾。操作方法（01）竹筍是春末夏初的一種良好食材春夏交替之機，竹筍大量上市，因爲滋味清新，口感脆嫩而受到...

簡要回答由於竹筍裏面含有大量的草酸草酸，對人體會有一定的影響。因此在烹飪之前，適當的將竹筍焯水，能夠有效的去除草酸。如果說我們在現實生活中，新鮮的竹筍沒有經過焯水的話，可能會對小夥伴們的身體健康以及鈣元素的吸收...

竹筍是生活中特別受歡迎的高營養食材，它能爲人體補充豐富營養，並能保健身體預防疾病。但竹筍在食用時也有一些禁忌，而且有些人不適合吃竹筍，下面就跟着小編一起來了解一下吧。六種人不宜多吃竹筍1.高血壓患者竹筍確實是好...

朋友送了我一些竹筍，在農家買的。小編不做出美味的竹筍就對不起朋友從那麼遠給我帶回來。先來一首《森林狂想曲》與炒菜同步，心情放鬆了才能更好地展示自己的廚藝，哈哈。好了，接下來小編爲大家露一手怎樣做出美味的紅燒竹...

新鮮的竹筍可以做什麼，要怎麼樣處理，讓小編教給你指南。操作方法（01）新鮮的竹筍需要經過處理才能食用，否則會很苦澀。（02）將新鮮竹筍的外殼先去除掉，一直剝到嬌嫩的筍肉爲止。（03）新鮮竹筍如果太大，需要將其改刀切短一些好下鍋。...

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質蛋白質的來源。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12...

很多人都喜歡吃竹筍，既美味又有營養。也有不少朋友喜歡踩野生的竹筍，今天小編就來說說，踩到野生的竹筍，竹筍皮剝到什麼程度。操作方法首先，我們要用刀把底座很老的筍底給切掉。然後再從外面慢慢地往裏面剝筍。一般來說，偏老...

竹筍一年四季都有，但是新鮮的竹筍味道最好，所以爲了能夠把新鮮竹筍的味道完全的釋放出來，大家一定要了解新鮮竹筍的做法與禁忌。下面就爲大家詳細介紹鮮竹筍的做法與禁忌。鮮竹筍的做法一、鮮竹筍炒肉絲材料：竹筍2根、萵...

有朋友送來新鮮竹筍，說是去山上游玩，見到有人賣，挺新鮮的，就多買了些送親友。沒見過象這樣的竹筍，說是不用煮也不用泡，直接切片就可以炒。於是試着與臘肉同炒，雖然顏色不好看，但味道真是無比鮮美。操作方法（01）臘肉從冰箱取出，解...

秋冬換季，天氣驟冷，喝雞湯有助於增強免疫力，預防感冒。雞肉與不同食材搭配，口感各不相同。今天，用新鮮竹筍與雞肉一起燉湯，湯裏混合了竹筍的清甜味和雞肉的鮮味，味道棒極了。操作方法（01）新鮮竹筍砍下後，剝去外殼，清水洗淨。（02）將...

夏季天氣炎熱，飲食上總是不滿意，可以試一試竹筍。這是一種營養價值很高的食物，具有大量的蛋白質與膳食纖維，而且它還具有祛溼與開胃的作用，是一種低脂肪、低糖與低熱量的食物，最適合夏季的食用了，還能幫助愛減肥的妹子呢。操...

竹筍具有消除疲勞、清熱解毒和減肥的食用功效。竹筍排骨湯的食材選用方便，製作方法簡單，是一道適合大衆口味的家常菜,下面就來說說我的家常做法。操作方法（01）將新鮮的竹筍去皮、洗淨，切成5毫米厚的片。（02）將排骨洗淨、切成...

竹筍的食療功效很多，可以增強免疫力，排毒養顏，還具有一定的減肥效果。這次，給大家分享一道“竹筍排骨湯”。清新甘甜，回味無窮。操作方法（01）準備好新鮮的排骨和竹筍，並將食材洗乾淨。（02）將清洗好的排骨和竹筍放入電燉鍋中。（03...

我們纔買回來的新鮮竹筍，是苦的，那麼怎麼樣才能去除竹筍的苦味呢？操作方法（01）可以把竹筍縱向切成兩半，剝掉外面的葉子，去掉根部有粗糙纖維的部分，然後把竹筍切成薄片，在淡鹽水中煮8分鐘就可以去除竹筍的苦味道了。（02）或者在鍋...

竹筍被列爲素山珍，與菌菇，木耳合稱爲素三鮮。人們將春天裏吃不完的春筍曬乾變成筍乾。可以長期保存。那麼筍乾可以做哪些菜呢？操作方法（01）首先筍乾在做菜之前一定要把它泡開，泡發，否則是嚼不動的。冬季泡發需要每天換水，夏季...

簡要回答幹竹筍在泡發的時候可以把幹竹筍洗乾淨，然後放到清水裏面去進行泡發，泡發好的幹竹筍可以直接切絲，做成美味的菜餚。幹竹筍的泡法也有多種，我們可以直接選擇清水去進行泡發，但是這樣用的時間較長，如果時間充裕可以直...