酒鬼花生怎麼做? 趣知站 小吃甜點 1.2W 大中小設置文字大小 工具/材料幹辣椒,辣椒麪,花生,白芝麻,鹽巴,花椒,白糖。操作方法先將花生米用溫水浸泡片刻,然後去皮。 用密封袋將花生米密封起來放入冰箱冷凍,然後將幹辣椒剪成一小段一小段。 取出密封的花生米,熱鍋起油,將花生米倒下去油炸,然後用濾網撈出濾乾淨油。 熱鍋起油下花椒和幹辣椒,再倒入花生米不斷翻炒。 加入食鹽,白糖繼續翻炒。 倒入辣椒麪,雞精大火翻炒上色,然後盛盤即可。 TAG標籤:酒鬼 花生 #