怎樣做好吃到爆的辣子雞 趣知站 小吃甜點 1.5W 大中小設置文字大小 工具/材料 主料:雞 輔料:蔥姜,料酒,鹽,十三香,幹辣椒,麻椒,雞精,胡椒粉 操作方法 首先我們將雞剁成塊 放入盆中,放入蔥姜,鹽,十三香,料酒,抓拌均勻,醃製20分鐘 然後我們鍋中燒油,油溫六成熱放入雞塊,炸至金黃撈出 鍋中留底油,放入麻椒,幹辣椒,蔥姜,大火爆香一下 放入炸好的雞塊,依據個人口味放入適量的鹽,雞精,胡椒粉,翻炒均勻 臨出鍋前撒一些香蔥段,翻炒一下 最後出鍋裝盤即可享用啦! TAG標籤:辣子雞 好吃 #