如何不用淡奶油自制蛋撻 趣知站 小吃甜點 2.35W 大中小設置文字大小 很多蛋撻的做法都需要淡奶油,下面教你不用淡奶油做蛋撻。操作方法(01)低筋麪粉加上黃油揉捏到不沾手,加蛋液繼續搓揉,然後搓成長條狀,放冰箱靜止一小時。(02)牛奶加水加蛋液加糖,混合攪拌。(03)蛋撻液過篩。(04)冷藏好的撻皮取出,分段搓成小球,壓扁在模具上。(05)擠入蛋撻液,八九分滿即可。(06)烤箱烘烤15分鐘左右,即可食用。 TAG標籤:蛋撻 奶油 #