酒香糯米雞腿卷怎麼做
工具/材料
雞腿、米酒、糯米、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、食用鹽、白砂糖、食用油等。
操作方法
雞腿剔骨備用,糯米提前浸泡2-3小時,蔥薑蒜切碎備好。根據自己口味醃製雞腿肉30分鐘。
往鍋中放入適量米酒,倒入糯米胡蘿蔔、蔥薑蒜等翻炒均勻。注意火力不要太大。
將炒制過的糯米等雞腿肉用錫箔紙包裹,紮緊。放入200℃的烤箱烤40分鐘左右。
烤制完成後,剝開錫箔紙拿出酒香糯米雞腿,切片。最後,蘸你自己喜愛的醬食用。
特別提示
雞腿剔骨時注意不要把肉弄碎了。
工具/材料
雞腿、米酒、糯米、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、食用鹽、白砂糖、食用油等。
操作方法
雞腿剔骨備用,糯米提前浸泡2-3小時,蔥薑蒜切碎備好。根據自己口味醃製雞腿肉30分鐘。
往鍋中放入適量米酒,倒入糯米胡蘿蔔、蔥薑蒜等翻炒均勻。注意火力不要太大。
將炒制過的糯米等雞腿肉用錫箔紙包裹,紮緊。放入200℃的烤箱烤40分鐘左右。
烤制完成後,剝開錫箔紙拿出酒香糯米雞腿,切片。最後,蘸你自己喜愛的醬食用。
特別提示
雞腿剔骨時注意不要把肉弄碎了。