酥餅的做法?酥餅怎麼做好吃?
教個簡單易學的酥餅做法:
花生酥餅
我們家人都喜歡吃這種酥酥的小餅,可以密封放置一段時間,自己做的放心吃,上班急了打包帶着吃,下班應酬晚了回來吃上一塊當宵夜加一杯奶茶可以宵夜可以當早餐,玩電腦的時候摸着當零食,非常不錯的選擇哦!
操作方法
(01)1. 將低筋麪粉、酵母、泡打粉、鹽,放在一起攪拌。
(02)2. 將花生放塑料袋裏,用擀麪杖壓碎,和白芝麻黑芝麻放在一起。
(03)3. 將雞蛋一個攪拌,挖一勺留着刷表面,和糖、色拉油,放在一起攪拌。
(04)4. 將所有食材放在一起攪拌均勻。
(05)4. 將所有食材放在一起攪拌均勻。
(06)6. 將麪糰等分成20份,搓圓,表面再放點花生碎,壓扁成圓形。
(07)7. 每個表面刷剛纔留下的蛋液。
(08)8. 放進預熱180度的烤箱烤20分鐘,再改170度3分鐘,關火靜置5分鐘。
(09)9. 等的終於出爐了,稍微放涼,試吃一塊,無比酥香啊,激動!自己給自己贊個。。。。。
特別提示
冷了以後密封放置,會一直很酥;各家烤箱不一樣,一定要根據顏色判斷,變金黃色就可以了!