手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸
灌香腸屬於一種臘味,味道豐富,但很多人的配方都是不同的,下面教你做灌香腸。
操作方法
(01)肉切絲。
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(02)自制配料:肉絲,白糖,鹽,生抽,老抽,薑末,高度白酒,胡椒粉,五香粉。
![手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第2張 手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第2張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/f87e151fee6592644d0c1685fcdc07ed86.jpg)
(03)攪拌入味。
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(04)灌腸。
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(05)繩子分節。
![手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第5張 手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第5張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/e0640900ab7892335a1a1285fcdc07e286.jpg)
(06)晾乾。
![手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第6張 手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第6張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/e325015fee669366581b1485fcdc07e38e.jpg)
(07)大概半個月後即可風乾。
![手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第7張 手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第7張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/f5600b5dad6b922e4c1e0285fcdc07e38d.jpg)
(08)稍微蒸煮,即可品嚐灌腸。
![手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第8張 手工灌香腸的做法,自己怎麼灌香腸 第8張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d46f/e6730c5ebc6b952350080285fcdc07e388.jpg)
灌香腸屬於一種臘味,味道豐富,但很多人的配方都是不同的,下面教你做灌香腸。
(01)肉切絲。
(02)自制配料:肉絲,白糖,鹽,生抽,老抽,薑末,高度白酒,胡椒粉,五香粉。
(03)攪拌入味。
(04)灌腸。
(05)繩子分節。
(06)晾乾。
(07)大概半個月後即可風乾。
(08)稍微蒸煮,即可品嚐灌腸。