臘腸炒荷蘭豆的做法 趣知站 家常菜 1.87W 大中小設置文字大小 今天是道普通的家常菜:臘腸炒荷蘭豆。我總覺得吧,家常菜也有大智慧!今天的荷蘭豆就算一例~~~炒得好的荷蘭豆又綠又清脆,一看就勾人,絕對的大廚風範~~~步驟/方法(01)荷蘭豆掐頭去筋後洗淨備用。(02)鍋中放水,滴幾滴食用油,加少許鹽煮開後,下入處理好的荷蘭豆焯至變色後撈出。(03)迅速徹底過涼後瀝乾水份備用。(04)淨鍋上少許底油,下姜蒜末爆香後下蒸好的臘腸片炒香。(05)倒入焯過水的荷蘭豆翻炒,調入鹽調味即可。 TAG標籤:荷蘭豆 臘腸 #