炒胡豆(胡豆又名蠶豆) 趣知站 家常菜 2.64W 大中小設置文字大小 胡豆營養豐富,下面給大家分享它的做法。 工具/材料 蠶豆、蒜、蔥、食用鹽、植物油、白糖 操作方法 將蒜剝開,洗淨,切成片,放入盤中。再將胡豆洗淨,放入盤中。 將鍋燒熱,鍋中加入適量的植物油。將油燒熱後,放入適量的蒜片、蔥,煸炒出香味後,將胡豆放入鍋中。然後,上下翻炒。 鍋中的胡豆炒至顏色稍深時,再往鍋中加入適量的涼水,加入少許食用鹽、白糖。 然後,蓋上蓋,小火進行燉煮至食物熟透。待鍋中的食物熟透時,掀開蓋,放入適量的蔥段,翻炒幾下,即可出鍋入盤。 TAG標籤:胡豆 蠶豆 #