怎麼樣處理明太魚乾才能使它變軟不幹硬。 趣知站 家常菜 1.09W 大中小設置文字大小 操作方法 把魚乾放在菜板上,然後用刀背去砸。爲的是將魚乾中的大魚刺給砸碎。 用清水泡。用清水淹沒魚乾,然後浸泡10分鐘左右。 泡好之後,將魚乾的水分擠掉 再用手把魚乾撕成條狀。再把魚乾用白酒去腥。 TAG標籤:明太魚 變軟 不幹 #