杏鮑菇營養豐富還開胃,小孩子配着米飯能吃一大碗,多吃素菜對孩子身體還好。今天就一起學習如何製作爆炒杏鮑菇吧。
工具/材料
杏鮑菇、鹽、糖、生抽、老抽、耗油、胡蘿蔔、蒜、雞精
操作方法
將杏鮑菇清洗乾淨切成條狀,胡蘿蔔也是如此。在這裏提醒大家一句,切好的杏鮑菇不要粘水。
起鍋燒油,油熱後加入大蒜爆香,緊接着放入胡蘿蔔翻炒1分鐘後加入杏鮑菇。
放入杏鮑菇後就轉爲小火慢炒,記得千萬不要放水,否則會影響口感。
幾分鐘後就可以加入生抽、老抽、耗油、鹽、味精等,家裏能吃辣椒的可以適當的放入辣椒。
最後裝盤就可以了,一道美味就誕生了,看這顏色就非常的好吃,大家趕緊試一下吧。