廣味香腸的做法 趣知站 家常菜 1.24W 大中小設置文字大小 自制的廣式臘腸,味道絕對完勝在外面購買的,並且衛生健康,接下來跟着小編一起看看如何製作這道美味吧。操作方法(01)把去皮的肥瘦相間的豬肉切成片備用,再倒入白糖醃製到白糖完全被豬肉吸收(02)接着倒入適量的生抽,蠔油醃製到入味,(03)把腐乳用筷子攪拌成泥,倒入豬肉中醃製入味(04)最後加入高度白酒繼續充分攪拌,腸衣用水泡軟之後,套在絞肉機的小嘴,把肉灌進去,掛在陰涼通風的地方掛10天左右即可。 TAG標籤:廣味 香腸 #