紅蘑菇的做法
紅蘑菇含有氨基酸,維生素B、D、E等多種人體必需成分,它具有安神補血的作用,特別適合產婦及貧血者食用。現在來一起看看紅蘑菇的做法有哪些吧!
芝士焗蘑菇
食材:蘑菇、馬蘇裏拉芝士、黃油、淡奶油、麪粉、鹽、白胡椒粉。
把各蘑菇洗淨,切塊,焯水,待用;
炒鍋中加入黃油,熱至融化。
加入極其少量麪粉攪勻;
把蘑菇倒入鍋中,加入適量奶油和調料煮稠;
盛入盤子內,鋪滿馬蘇裏拉芝士;把烤箱預熱200度,烤5分鐘即可。
蘑菇飯
食材:蘑菇、黃油、蒜、蔥、雞湯、白米、芹菜、鹽、黑胡椒粉。
取一平底鍋,放中火上。加黃油融化。
加蘑菇、大蒜、青蔥,炒至蘑菇已熟和液體已幹。
攪拌入雞湯和白米。
加歐芹,鹽和胡椒粉調味。
將火調小,蓋上鍋蓋煮20分鐘即成。