地三鮮怎麼做好吃 趣知站 主食 1.15W 大中小設定文字大小 地三鮮是東北家常菜,好吃又好學操作方法(01)將茄子洗淨,切成滾刀塊(02)柿子椒取締切成塊,土豆去皮切成滾刀塊(03)取一碗加入醬油,鹽,糖,醋,澱粉,雞精和少量水勾兌成料汁(04)土豆下鍋油炸至表面結痂,用筷子能夠扎透,撈出(05)茄子先用鹽醃製5分鐘,擠去湯汁,加澱粉攪拌均勻(06)下鍋油炸至金黃,撈出。(07)鍋底留有爆香蒜碎,倒入料汁燒開至粘稠(08)倒入過油的茄子和土豆柿子椒,快速翻炒均勻即可 TAG標籤:三鮮 好吃 #