家常菜

白菜有很多種吃法，最簡單的吃法就是清炒白菜，簡單又好吃，而且白菜很有很多的粗纖維，有助於人體的消化操作方法（01）準備一顆白菜，將其掰成一一片一片的放在盆裡泡著，然後一片一片的將白菜洗乾淨，洗白菜的時候，一定要一片一片的洗...

蝦是一道營養豐富的水產品，蛋白質的含量相當的高，而且脂肪含量很低，維生素的含量也很高，比如維生素A對眼睛非常的好，維生素B能消除疲勞增強體力，蝦的皮中含有豐富的礦物質，可以說蝦渾身都是寶，蝦的做法有很多，個人認為還是用水...

步驟1.草魚塊開水焯一下2.蔥花炒香3.加水後，加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.湯燒開倒入草魚塊5.小火燉15分6.加鹽，大火燉收湯7.出鍋裝盤...

虹鱒長得非常漂亮，金黃色的表皮顯得非常尊貴，虹鱒魚屬於冷水魚。是聯合國糧農組織向世界推廣的產量高、品質優良的養殖品種之一。虹鱒不僅肌肉發達、肉質細嫩，無肌間刺、可食部分大，而且味道鮮美、營養豐富：每100克可食部...

糖醋排骨真的是有很多種做法，有炸的，有蒸的，有煮的，有燉的…………我幾乎每種都嘗試過。最後總結出來，最最最簡單又好吃的辦法。適合懶人做。而且不用一滴油。操作方法（01）1.排骨買回來後用涼水泡一兩個鐘頭，中途換一兩次水。...

海魚是寶寶腦部發育的好幫手，海魚中含有豐富的DNA是寶寶大腦發育的必須品。海魚有豐富的DNA，對小孩的大腦發育有幫助，多吃可以使小孩更聰明，可是DNA這種物質非常容易氧化，冰凍的海魚裡面的DNA已經被氧化了，所以冰凍海魚沒有...

下面的餛飩的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也來學習一下麼?那麼趕快和小編一起動起手了吧！操作方法（01）第一步，備料胡蘿蔔先切片再切絲再切丁！（02）第二步，拌肉餡往肉餡加雞蛋清攪拌均勻！（03）第三步，攪拌肉餡里加鹽巴加胡蘿蔔攪拌...

金針菇的營養：⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；⒉金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對...

今天我教大家一豆多用，一鍋做出蜜紅豆、紅豆奶茶。另外還有紅豆沙的做法。學會了蜜紅豆的做法，以後蒸饅頭，做麵包或者蛋撻都可以用上哦~操作方法（01）​先把紅豆提前一個晚上浸泡在清水裡（02）​第二天把紅豆撈出來，放進湯鍋，湯...

喜歡吃海鮮的試試吧操作方法（01）準備好螃蟹（02）螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）（03）用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨（04）再把螃蟹蓋揭開（05）把身體一分為二（06）切蒜茸（07）將蒜茸撒在...

分享一個黃立魚做法教程。操作方法（01）準備好食材。（02）魚處理乾淨後，表面劃幾刀。用少許鹽醃製一會。（03）用廚房吸油紙吸乾表面水分。（04）薑切片、蔥切段。（05）生抽和水混合均勻。（06）鍋裡燒熱油，加入魚。（07）煎至兩面金黃，撈出待用。...

怎樣自發綠豆芽，豆芽發起來方法很簡單，但是還是有幾個要點要掌握好才可以。下面來看看吧！操作方法（01）拿一小把綠豆。（02）放入水中泡一個晚上。（03）拿一個有孔盤子在上面鋪上一塊布。（04）然後把泡好的豆子鋪平在布上。（注意：豆子別...

仙人掌該怎麼吃？仙人掌的食用價值高嗎？在2000多種仙人掌中，幾乎有一般以上的仙人掌是可以食用的，而這些仙人掌具有很高的藥用價值，比如仙人掌可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。而且用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽等症...

清水煮豬肝，最大程度原汁原味保留豬肝的味道，生豬肝煮不好就會失去鮮嫩的口感，我這裡就說說煮豬肝的方法和技巧，讓你輕鬆煮出鮮嫩好吃的豬肝。美味不斷，好吃上癮。操作方法（01）將剛買回家的新鮮生豬肝放在流水下，沖洗10分鐘後...

鴨翅根可以做出很多不同的味道，一般我們在家中都會做成紅燒的，很適合家人食用，味道絕對是沒得說。下面就來簡單介紹一下我的做法，需要的親們一起來看看吧。操作方法（01）首先，一定要選取新鮮的鴨翅根，如果是冷凍的，要提前拿出來...

黃鱔歷來被中國人視為補血強身的佳品，春天正是吃黃鱔的季節。現在賓館飯店的黃鱔大多為養殖的，做法與江南農村也有不同。主要的區別在於，以前農村燒黃鱔，通常要將鱔段捶匾。這個週末，按照回憶做了一道，另有一番風味。操作方...

秋葵的烹製方法比較簡單的，可以炒制、白灼、撈汁等，其中炒制就可以通過食材的搭配變換出不同的菜餚。這道蒜蓉秋葵就是用大蒜搭配煸炒而成。操作方法（01）1.主輔料：秋葵、大蒜。（02）2.把秋葵洗淨去蒂，切片。（03）3.大蒜切粒。（04）4....

夏天都會喝參雞湯進補，尤其是最熱的那幾天，因為夏天一般食慾不好飲食清淡，再加上出汗太多，很多人會有發虛的感覺，所以用雞湯來補身最好。操作方法（01）準備好童子雞一隻、蔥姜等輔料（02）一根人蔘，取一半，用清水浸泡一下，清洗乾淨後...

很喜歡吃油條,但不太敢買外面的油條,怕老年痴呆呢!而且早上也沒有時間出門買早餐!一次看了《生活一點通》節目，又做了筆記，學到一款家庭版的油條！在小胖家買了早苗的無鋁泡打粉，偶爾做一次解解饞呢！家裡的油放心衛生，也不需...

左口魚是近海珊瑚礁常見的魚類，扁扁的兩隻眼睛在上方，遇到危險會潛入沙礫中躲藏；氣肉質鮮美，嫩滑，最適宜清蒸。做法：一、宰殺時從下方肚子接近腮的位置開6釐米見方的口子，將腸腸肚肚拉出來，簡單清洗就完成了。二、用刀在其全...

肉丸子，其實在我家不是很討喜的菜，每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃，但一不留神總會做多一些，然後就會凍在冰箱裡哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩，更何況家裡還有要...

雞雜包括雞心、雞肝、雞胗等雞的內物，營養豐富，有補血、健脾胃、健腦、潤膚養顏等功效。這道炒雞雜的特色：鮮美醇香，鹹、嫩、脆爽口。操作方法（01）蒜苗去根鬚、黃葉，洗淨，蒜苗杆斜45度切成2釐米等長的段，蒜苗葉切成2釐米等長的...

現在天氣炎熱，做一道涼拌涼皮，既可以免去下廚房的煩憂，也可以吃起來很清爽。操作方法（01）把涼皮洗淨，準備一頭蒜，把涼皮切成條狀，放入湯碗中，備用。（02）把涼皮一個一個地展開，正好這時涼皮乾淨，用手做比較省力，把蒜剝開，壓成蒜泥，加入...

夏天天氣炎熱，廚房溫度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切絲的切絲，該切片的切片（02）把大蒜搗...

今天小編給大家分享一下要怎麼炒金針菇才好吃。操作方法（01）將紅辣椒清洗乾淨，切成兩半；（02）取幾個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗乾淨；（03）將金針菇去頭，清洗乾淨，撕成小撮；（04）將金針菇下入鍋裡，加入適量的水，煮熟後撈出；（05）開火，加入適量的食用油...