如何做麵疙瘩湯

大家有沒有吃過麵疙瘩湯呢？那麼，大家知道是怎麼做的嗎？下面就教大家怎麼做！

操作方法

（01）將蔥薑蒜洗淨切好待用。

（02）取一個雞蛋，打散待用。

（03）將蛋液與麵粉混合後，揉成麵糰。

（04）至麵糰較硬後，用擀麵杖擀成疙瘩狀。如下圖：

（05）將鍋中加入適量油，燒熱後，倒入姜蒜炒香。

（06）等到水煮開後，下面疙瘩。

（07）直至麵疙瘩浮起，就可以加鹽調味。起鍋了。