家常燉雞腿的做法? 趣知站 家常菜 2.52W 大中小設定文字大小 雞腿肉細嫩好吃,小朋友特別喜歡。雞腿有很多種做法,煎炸燉煮烤都可以。下面小編介紹一下家常燉雞腿的做法,希望大家喜歡。操作方法(01)挑選新鮮大雞腿。(02)準備姜蒜片、八角、桂皮、山奈。(03)將雞腿劃開,加入生抽、姜蒜、蔥葉、鹽、料酒、胡椒粉醃製半個小時。(04)起鍋燒熱,下少許油,下八角、花椒炒香後,下雞腿兩面煎至出香味後撈出。下冰糖炒至冰糖融化,再下雞腿煎一下。(05)加適量清水、生抽、老抽燜至雞腿軟熟。(06)起鍋裝盤。 TAG標籤:燉雞 家常 #