家常土豆燉雞塊的做法 趣知站 家常菜 6.22K 大中小設定文字大小 雞肉是國人逢年過節必備的菜品,土豆和雞肉搭配也是中國人喜歡的搭配之一,家常土豆燉雞塊是怎樣的做法?操作方法(01)土豆切丁,雞腿肉去皮切塊備用。(02)把雞腿肉焯水去浮沫。(03)撈出雞塊瀝乾水分。(04)鍋中放油,放雞塊炒,放入生薑大蒜桂皮八角翻炒一下。(05)倒入土豆,加一勺蠔油,適量老抽料酒大火翻炒。(06)加適量水沒過食材。(07)加點辣椒粉,適當翻炒防止粘鍋。(08)等湯汁快收干時加入大紅椒翻炒,最後加蔥段,起鍋裝盤即可。特別提示用刀用火注意安全。 TAG標籤:燉雞 家常 土豆 #