主食

蒸米饭虽然简单，但也有一些小技巧，米与水的比例合理，才能蒸出软糯出香口感的米饭。操作方法（01）在蒸米饭的前期，要让米粒的含水量高达30%，所以要充分的浸泡生米。（02）加水量要合适，通常是先放米下锅再倒水，让水位在米面之上。可...

蛋炒饭是一道家常菜。因制作简单、美味可口而广受人们的喜爱。下面小编就把家常蛋炒饭的烹制方法分享给大家，希望大家喜欢。操作方法（01）先把需要的食材准备好（02）胡萝卜、黄瓜先切片再切成小丁（03）热锅加油打入鸡蛋炒散炒香...

KFC近期又推出了很多新款美食，吮指十三香小龙虾鸡腿堡、粉红百事可乐、嫩牛五方、藤椒大鸡腿、愤怒的汉堡等等，我相信大家都迫不及待的想要了解一下，我今天就带大家一起去了解一下这些新品。操作方法（01）吮指十三香小龙虾...

红薯的做法多种多样，下面就介绍一种蒸红薯的步骤。操作方法（01）先将准备好的红薯去皮洗干净。（02）再将红薯切成块状。（03）装在盘子里并撒上枸杞。（04）最后将盘子放在有水的锅中，隔水蒸半个小时。（05）香香的蒸红薯就好了。...

七公，还记得射雕英雄传里蓉儿的叫花鸡吗，下面就让我们一起来回顾下吧。操作方法（01）野米提前泡水5小时以上，蒸熟备用。（02）荷叶泡水。（03）鸡去头，与爪子、葱、姜一起放入容器，鸡肚子里也放几块儿。（04）把料酒、生抽、老抽依次倒入，...

多吃点粗粮对身体是有好处的，粗粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出。下面把自己动手做的玉米馒头经验分享一下，如有不全尽情指教。操作方法（01）先把活性酵母用温水化开（02）把白面与玉米面放到一...

昨天周末带着女儿回老家了，走的时候妈妈给了好多自己家种的韭菜，晚上就给老公和女儿包了韭菜馅饺子，味道很好，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）首先我们准备食材韭菜500克，猪肉馅500克，面粉1000克，调料我准备了，老抽，生抽...

鸡丝凉面其实跟新川面馆的麻辣凉面差不多，但是比较充足的鸡丝是喜欢肉的人的好选择。并且没有麻辣凉面那么甜，鸡丝切的特别细，而且很嫩，料的更加偏辣一些。浓香的烹酱油调理，上面撒上芝麻，绝对好吃。操作方法（01）熟的花生豆剥...

烙馍卷菜吃着不懒，烙馍家喻户晓都爱吃烙馍，吃着劲道而且香饼不油就着菜或者卷菜吃那叫一个好吃。下面我们来看下手工烙馍的做法，如下；操作方法（01）取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和...

煲仔饭是一道特色美食，那么如果想自己在家完成一道煲仔饭，煲仔饭的料汁要如何搭配呢？操作方法（01）将生抽，美极鲜味汁，味露，盐，糖，鸡精和清水倒入碗中.（02）将煲仔饭焖制好（03）食用前淋入料汁，再加上喜欢的蔬菜辅料，就可以开动了。...

番茄焖饭这样做，好吃又简单，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将大米清洗干净，放入电饭煲中，倒入少许食用油（02）然后我们再把切好的土豆丁，胡萝卜丁，蜜豆，火腿肠丁放入电饭煲中，摆好造型（03）接着我们将番茄洗净，在顶部打...

隔夜米饭适合做炒饭。用喜欢的肉和蔬菜，配上米饭，入油锅炒香。加上适量盐，如果你喜欢吃辣，还可以加点切碎的辣椒。等所有食材翻炒均匀后，出锅装盘。那一锅香喷喷的炒饭哦，我一次能吃两碗。操作方法（01）准备隔夜米饭。我用的是...

韭菜鸡蛋馅饼操作方法（01）面粉里加少许盐拌匀。（02）加温水和成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时左右。（03）鸡蛋打散成蛋液。（04）热锅热油，倒入蛋液，用筷子划散，炒成蛋花。（05）韭菜择洗干净，切碎备用。（06）取1小把虾皮洗净后入干净的平底...

油饼，现烙现吃，简单好做。操作方法（01）白面倒入碗里，加入凉水和面，和好的面醒一会，（02）把面团放到案板上，揉好，擀成饼，（03）中间倒入食用油，摊开，撒一点白面，（04）把面饼卷起来，卷成一个长卷，（05）把长卷，卷起来，再擀成饼，（06）油锅，放入油饼烙成两面金...

糯米南瓜盅有很好的滋养身体效果。南瓜的营养价值是很高的，具有很高的淀粉含量，另外也富含多种维生素和微量元素，是很好的保健饮食方法。在南瓜盅中适当加入葡萄干和蜂蜜不但会使味道更加醇香，还会让营养价值抬升一个档次...

你知道家里米饭做多了怎么办吗？答案是可以放冰箱，第二天早上做蛋炒饭吃。小编喜欢蔬菜水果，为了多吃些蔬菜，我们可以在蛋炒饭时，加入自己喜欢的蔬菜，这样好吃而且营养丰富，正好家里还有胡萝卜和包菜，今天小编就用包菜、胡萝卜...

很多朋友都会做烫面饼，就是不知道烫面饼怎么做才筋道，今天给大家讲解一下。操作方法（01）因为温水和面能使面的性质有所变化，面粉中的淀粉、麦胶蛋白质与40~50度的温水相遇，会使淀粉开始糊化，从而使面粉中的面筋质受到破坏，减...

玉米面白面馒头是一道家常主食，主要材料为玉米面、面粉等。其营养丰富，老少皆宜。下面小编就把玉米面白面馒头的家常做法分享给大家。操作方法（01）面粉500克，玉米面100克称好放入容器中备用（02）酵母粉5克放入碗中，倒入适量的...

西红柿打卤面的做法图解攻略让你轻松学好面。步骤/方法（01）西红柿两个，蒜苔适量（02）西红柿切成小块，蒜苔切成末（03）鸡蛋两个打入碗中（04）炒锅放油加热，鸡蛋搅匀打入油锅内，翻炒成小块（05）放入西红柿和蒜苔（06）放入葱、姜、盐、生抽、...

操作方法（01）糙米是一种绿色的健康食品。经常出现在我们普通老百姓的餐桌上。下面为大家介绍吃糙米的好处。营养价值研究表明，糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素...

丸子长寿面是一道大家经常吃到的面。今天小编要和大家分享的是如何做丸子长寿面好吃？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备食材（1）花盆菜，请选择新鲜的最好带一些虫眼为宜。（2）丸子，你可以自己做或者去超市买。（3）面，可以多买一...

龙口粉丝与家常粉丝相比，更细、更好吃，煮制方法上有些不同。今天小编给大家分享一道肉末龙口粉丝，希望大家能喜欢。操作方法（01）龙口粉丝的准备：粉丝煮制之前，必须先浸泡好、浸泡至变软，否则炒出来的粉丝必定味道会有差异；（02）肉...

糯米小汤圆香甜软糯，老少皆宜，受到许多人的喜爱。今天小编就来和大家分享一下糯米小汤圆的多种做法，一起来看看吧！方法一（01）将糯米粉倒入碗中，然后往碗里倒热水，并用筷子不断地搅拌，至糯米粉和水融合成一个面团。（02）将面团放到...

现在正是吃韭菜的季节，这个季节的韭菜特别香，今天小编告诉大家韭菜包子的做法。操作方法（01）酵母用温水化开，倒入面盆里，加入适量的面粉，用温水揉至面团光滑。（02）一把木耳，提前用冷水泡发，控水备用。（03）韭菜用清水洗净控干水分，切...

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊...